A propos

Kwabo, osez la découverte.

Kwabo, le tout premier restaurant Afro-Fusion de Reims, est bien plus qu’un simple lieu de restauration. C’est un véritable voyage culinaire où les frontières s’effacent et les saveurs d’Afrique s’entremêlent avec celles des autres continents. Ici, chaque plat est une rencontre entre traditions ancestrales et créativité moderne, offrant une expérience unique et innovante.

En langue Fon du Bénin, Kwabo signifie « Bienvenue ». Ce mot symbolise parfaitement notre philosophie : celle d’accueillir à bras ouverts et de créer des ponts entre les cultures à travers chaque assiette. Nous croyons fermement que la nourriture est un langage universel, capable de rassembler des horizons différents autour d’une même table. Chaque plat, élaboré avec des ingrédients frais et authentiques, raconte une histoire, un métissage entre l’Afrique, l’Asie, l’Europe, et les Amériques.

Notre cheffe, passionnée par la diversité culinaire, revisite des recettes traditionnelles africaines et les sublime avec des influences venues des quatre coins du monde. Chaque bouchée est une fusion audacieuse et harmonieuse, un mélange de cultures et d’histoires. Que vous soyez un fêtard affamé, un travailleur de nuit ou simplement un épicurien en quête de nouvelles saveurs, Kwabo vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Oui, parce qu’on compte rester ouvert toute la nuit…Bientôt!

Kwabo, c’est bien plus qu’un repas, c’est une expérience sensorielle, un lieu de partage et de découverte. Dans notre espace, tout est conçu pour vous faire sentir chez vous, tout en vous invitant à explorer l’inattendu.

Kwabo : Osez la découverte, savourez la différence !